中信飲茶對我來說，有一種家庭的溫暖氣氛在。
從小到大至少吃過中信飲茶十來回，口感幾乎都是相同的。
不會發生和以前吃過的味道有大差別的事。
因此在品質上，是有一定水準的。
這次因為改裝前回饋，有6折優惠。
小週末晚間6點半到現場，餐廳內外滿滿都是人。
等了不到10分鐘就順利入座。
預約訂位接受到晚間6點半，
能提早到的人還是預約一下能省去排隊時間哦。
第一次來中信飲茶這麼多人，服務人員動作都非常迅速。
上菜時介紹的聲音也格外急促嘹亮，很有"精神"，
不過服務態度一樣是挺好的。
這次剛好是坐在我喜歡的木桌餐廳這一邊，Lucky!
還被安排到了餐廳中間，推車來來去去都會經過的好位置。
來看一下推車餐點。
非常喜歡中信的烤白菜，但這是每日限量菜色，
約18:50點這道佳餚被告知已經賣完了。
話說我每次晚上去吃都點不到烤白菜。
可能要中午或假日才比較能點到吧。
豆酥蒸鱈魚
好嫩好嫩。稍稍帶一點鹹，但是很能入口的味道。
好吃。如果有長輩同行的話很建議的一到菜。
清爽又不用費力咀嚼。
第二道我忘記名字了。燒賣類。
有包蝦子～
飲茶的點心就是不停的蝦子、蝦子、蝦子。
所以我很喜歡ＸＤ
腊味蘿蔔糕
中信的蘿蔔糕是屬於非常紮實的那種口感
吃的時候總是會讓我想像認真磨糯米的氣味。
它是硬的口感。很有咬勁。
非常有人氣，坐在位子上可看到服務人員不停的拿著一盤盤蘿蔔糕送桌。
蝦仁腸粉
吃飲茶就是要吃蝦仁腸粉
從前我覺得這道就是沒得挑剔～
不過剛吃完翠園，記憶猶新。
翠園的蝦仁口感較爽脆，小小勝出。
不過中信的腸粉比翠園的份量大。多了一層。
烤鴨
冷盤～油脂的地方皮脆脆的很好吃噢
不過鴨肉的部分就還是一樣硬硬的。
韭菜水煎包
外表很普通的水煎包
結果裡面意外的也有一顆新鮮蝦仁耶
韭菜很多，喜歡韭菜的人可以點。
我不太喜歡韭菜味。
皮薄餡多，不過沒有特別的好吃。
蠔油叉燒包
包子的部分還滿鬆軟的
叉燒肉很嫩，有瘦肉也有五花的部分。
整體咬起來的口感不錯。肉還滿多的。
不過若獨自吃完這一個我想就快飽了吧。
蟹黃蝦燒賣
這也是必點之點心
從前我不管在任何地點看到燒賣都無法抗拒
自從吃過中信的燒賣後，我就不在外面買燒賣吃了。
這一道燒賣真的是大推，除了大塊的蝦仁之外，
還帶有茶葉香氣，我好喜歡。
干貝燒賣
我本來以為裡面包的是那種小小一顆的白色干貝
結果不是，是干貝絲。
我還找了一下干貝在哪裡。
結果被媽媽笑說：笨蛋，一整顆的干貝多貴呀。
蒜香軟殼蟹
這是特價熱炒料理。
原價320元→現在只要199元
超划算。超級好吃。
螃蟹可以整隻吃下肚噢。
炸的非常的香、酥、脆～！帶一點蒜香、紅辣椒提味。
大家吃完都想再來一口！盤子一下就乾淨溜溜。
酥皮濃湯
酥皮很漂亮但是很「困難」吃。
有點難以把它剝開。
沾著湯的酥皮也是一樣好吃。
湯是黃色的海鮮濃湯。不是巧達湯那種。
可能是玉米粉模成的湯底吧。
還有不少蟹肉之類的配料。
魚翅羹
料很豐富實在
隨便舀都有魚翅。
還有蟹肉、香菇、蝦仁、筍絲、肉片在裡面。
甜點：涼糕
有咖啡味
我不喜歡咖啡製品，但還能接受。
帶點苦味。
藍梅奶酪
奶酪的口味只有一種耶，有點可惜。
而且它不冰．．．
奶酪就是要冰才好吃嘛。
上面是厚厚一層的藍梅果醬。就這樣。
五月底前的平日都還有特價喔。
有機會的話真的很推薦嚐嚐中信飲茶呦～
地址 高雄市鹽埕區大仁路43號
電話 07-521-7388轉3232
午餐 11:30~14:00
晚餐 17:00-21:00
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